Wir sind ein von der Specialty Coffee Association (SCA) zertifiziertes Kurslokal mit einem Authorized Specialty Coffee Trainer (AST). Wir bieten die Offiziellen CSP Module mit Prüfung an. Zur Auswahl stehen Barista Foundation, Barista Intermediate, und Barista Professional.
Alles, was wir tun, ist dem Ziel verpflichtet, Kaffee besser zu machen. Besser für jeden Einzelnen. Wir möchten Ihnen nur die Werkzeuge und das Wissen vermitteln, um Kaffee besser zu verstehen und den langen Weg von seiner Entstehung bis zu Ihrem Getränk zu schätzen.
Wir nehmen Kaffee sehr ernst, aber uns selbst nicht ganz so sehr. Es ist nicht unsere Art uns wie Rockstars zu benehmen, denn für uns ist der Kaffee der Rockstar und er kann für uns alle ein Rockstar sein, so wie wir Kaffee am meisten mögen.
Wir sind leidenschaftlich, aber nicht einschüchternd. Wir bilden den aus welcher etwas lernen möchte, und lassen alle anderen in Ruhe, welche nur eine gute Zeit mit unserem Kaffee geniessen wollen. Wir hoffen dass Sie den Unterschied merken und schätzen werden.
Lassen Sie sich durch unser Handwerk und unsere Leidenschaft überzeugen
Nach über 20 Jahren in einem der größten Kaffeeproduktionsländer - INDONESIEN - wo wir gelebt und gearbeitet hatten, zogen wir in die Schweiz zurück.
Indonesischer Kaffee hat sich sehr weit entwickelt in den letzten Jahren und kann problemlos mit der Elite an Kaffequalität mithalten, zudem entspricht er mit seinen Eigenschaften sehr gut dem Schweizer Gusto
Deswegen ist bei uns auch alles ein wenig Indonesisch :-)
